13 décembre 2010
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RESTAURANT SCOLAIRE
ECOLES DE MONTARDON
Menus pour la semaine du 3 au 7 janvier 2011
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Poule - vermicelles | Carottes rapées | Velouté dubarry* | Céleri rave à l’indienne | Velouté de tomates |
| | | | | |
| Jambon blanc | Lasagnes bolognaise | Boulettes de mouton catalanes | Nuggets de volaille | Pavé de poisson blanc - sauce cresson |
| Courgettes à la béchamel | Salade verte | Semoule | Purée | Carottes persillées |
| | | | | |
| Rondelé | --- | Six de Savoie | --- | Kiri |
| | | | | |
| Compote tutti frutti | Laitage | Abricots au sirop léger | Galette des rois | Corbeille de fruits |
| | | | | |
*Choufleur, crème, pomme de terre
Menus pour la semaine du 10 au 14 janvier 2011
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Potage de légumes | Pâté de campagne | Friand au fromage | Haricots blancs en salade | Poule - vermicelles |
| | | | | |
| Sauté de porc | Parmentier de boeuf | Jambon blanc | Cordon bleu | Pavé de poisson sauce créole* |
| Riz pilaf | | Petits pois à l’étuvée | Epinards en branches | Jardinière de légumes |
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| Gouda | --- | --- | --- | Saint Bricet |
| | | | | |
| Corbeille de fruits | Laitage | Compote de pommes | Cocktail de fruits | Génoise chocolat |
* Coco, tomate, poivron, ersatz safran
Menus pour la semaine du 17 au 21 janvier 2011
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Salade de saison mimosa | Tomate - vermicelles | Potage parmentier | Mousse de foie | Betteraves vinaigrette |
| | | | | |
| Pâtes bolognaise | Escalope de dinde provençale | Poisson pané | Pilaf milanais* | Blanquette de poisson |
| | Carottes persillées | Haricots verts | | Pommes sautées |
| | | | | |
| --- | --- | --- | Saint Paulin | Grosjean |
| | | | | |
| Laitage | Riz au lait | Eclaire au chocolat | Corbeille de fruits | Beignet aux pommes |
| *Riz, oignons, épaule, tomates, petits pois | | | | |
Menus pour la semaine du 24 au 28 janvier 2011
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Salade mêlée au fromage | Velouté de potiron | Potage de légumes | Champignons à la crème | Crème de champignons |
| | | | | |
| Steack haché | Omelette au fromage | Raviolis à l’italienne | Pizza | Fricassée de poisson |
| Pommes de terre vapeur | Riz créole | | Salade verte | Courgettes persillés |
| | | | | |
| --- | --- | Saint Bricet | --- | Emmental |
| | | | | |
| Paris - Brest | Laitage | Corbeille de fruits | laitage | Compote de pommes |
Menus pour la semaine du 31 janvier au 4 février 2011
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Betteraves rouges | Poireaux à la vinaigrette | Carottes râpées | Pâté en salade | Velouté de carottes |
| | | | | |
| Davicroquette de poisson | Gnocchis carbonara | Tartiflette* | Pot au feu de volaille** | Steack haché |
| Flageolets verts | | | | Haricots verts persillés |
| | | | | |
| Camembert | --- | --- | Six de Savoie | Petit moulé |
| | | | | |
| Compote de pommes | Laitage | Barre bretonne – crème anglaise | Crêpe au sucre | Corbeille de fruits |
* Pommes de terre, jambon; lardons, crème ** Rôti de dinde, légumes, bouillon
Menus pour la semaine du 7 au 11 février 2011
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Œuf dur mayonnaise | Velouté de légumes | Salade au maïs | Salade aux agrumes | Potagère de légumes |
| | | | | |
| Saucisse de Strasbourg | Fileté meunière | Cuisse de poulet | Cordon bleu | Tortis provençales au thon |
| Céleri béchamel | Riz | Mélange de légumes | Pommes sautées | |
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| Saint Paulin | Croc-lait | Emmental | --- | Coulommier |
| | | | | |
| Abricots au sirop léger | Donut’s | Compote pomme-ananas | Crème dessert chocolat | Corbeille de fruits |
Menus pour la semaine du 14 au 18 février 2011
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | |
| Carottes râpées | Potagère de légumes | Endives aux noix | Cervelas vinaigrette | Velouté de légumes |
| | | | | |
| Sauté de dinde au romarin | Saucisse de Toulouse | Rôti de porc sauce moutarde | Lasagnes | Blanquette de poisson |
| Riz | Purée | Haricots beurre persillés | Salade verte | Blé tendre |
| | | | | |
| Edam | --- | Six de Savoie | --- | Saint Paulin |
| | | | | |
| Compote de pommes | Corbeille de fruits | Eclair au chocolat | Laitage | Corbeille de fruits |
Menus pour la semaine du 21 au 25 février 2011
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Crêpe au fromage | Potage au potiron | Potage aux poireaux | Betteraves vinaigrette | Chou blanc râpé |
| | | | | |
| Jambon blanc | Farfallinas au jambon de dinde goût bacon | Boulettes mouton chasseur | Croque monsieur | Parmentier de poisson |
| Haricots verts sautés | | Pomes sautées | Salade verte | |
| | | | | |
| --- | --- | Saint Bricet | --- | Vache qui rit |
| | | | | |
| Paris - Brest | Crème dessert vanille | Corbeille de fruits | Laitage | Compote de fruits |
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Menus
1 octobre 2010
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| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Velouté de tomates | Pâtes au surimi | Velouté Dubarry | Cervelas vinaigrette | Carottes râpées |
| | | | | |
| Sauté de dinde au romarin | Cuisse de poulet rôtie | Rôti de porc sauce moutarde | Lasagnes | Blanquette de poisson |
| Riz | Carottes persillées | Haricots beurre persillés | | Blé tendre |
| | | | | |
| Petit Cotentin | --- | Six de Savoie | --- | --- |
| | | | | |
| Corbeille de fruits | Riz au lait sauce carabamba | Eclair au chocolat | Ananas au sirop léger | Laitage |
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | MENU DE NÔEL | |
| Crêpe au fromage | Carottes râpées au citron | Betteraves vinaigrette | Terrine de canard | Velouté de légumes |
| | | | | |
| Saucisse de Toulouse | Farfallinas au jambon de dinde goût bacon | Sauté de porc Esterel | Médaillon de saumon sauce crustacés | Steack haché |
| Haricots verts sautés | | Lentilles | Pommes Dûchesses | Courgettes gratinées |
| | | | | |
| --- | --- | Saint Bricet | Brie | Vache Qui Rit |
| | | | | |
| Banane au caramel | Laitage | Compote de poires | Paris-Brest, clémentines & papillottes | Corbeille de fruits |
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1 octobre 2010
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Menus pour la semaine du 15 au 19 novembre 2010
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Velouté de légumes | Maïs en salade | Velouté de tomates | Salade composée** | Endives au croûtons |
| | | | | |
| Choucroute | Cheeseburger | Sauté de porc Esterel* | Filet de hoki sauce blanche | Merguez grillée |
| | Pommes sautées | Courgettes en gratin | Haricots beurre | Purée |
| | | | | |
| Kiri | --- | Saint Bricet | Cantafrais | --- |
| | | | | |
| Corbeille de fruits | Laitage | Compote de poires | Gâteau au chocolat | Laitage |
| *Huile d’olive, tomate, poivron | **Salade, tomate, chou-fleur | | | |
Menus pour la semaine du 22 au 26 novembre 2010
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Betteraves rouges | Carottes rapées à l’aneth | Potage aux poireaux | Maïs en salade | Pommes de terre aux olives |
| | | | | |
| Davicroquette de poisson | Bœuf mode* | Quenelles gratinées | Rizotto de volaille** | Pavé de jambon grillé |
| Lentilles | Pennes rigate | Brocolis béchamel | | Haricots verts persillés |
| | | | | |
| Camembert | --- | --- | --- | Petit moulé |
| | | | | |
| Laitage | Salade de fruits | Flan pâtissier au caramel | laitage | Corbeille de fruits |
Menus pour la semaine du 29 novembre au 3 décembre 2010
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Salade mêlée aux croûtons | Poireaux à la vinaigrette | Champignons à la crème | Concombres à la mimolette | Potagère de légumes |
| | | | | |
| Steack de veau haché | Croque monsieur | Gigot rôti | Omelette au fromage | Crêpe au champignons |
| Pommes noisettes | Salade verte | Farfallinas | Semoule | Endives braisées |
| | | | | |
| Saint Paulin | --- | Emmental | --- | --- |
| | | | | |
| Abricots au sirop léger | Laitage | Corbeille de fruits | Compote pomme-poire | Marbré au chocolat |
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1 octobre 2010
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ECOLES DE MONTARDON
Menus pour la semaine du 18 au 22 octobre 2010
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Potage | Carottes rapées | Salade de riz | Feuilleté au fromage | Concombres en salade |
| | | | | |
| Saucisse de Toulouse | Filet de hoki sauce ciboulette | Nuggets de poulet | Aiguillette de poulet diable* | Steack haché |
| Haricots verts persillés | Farfallinas | Courgettes étuvées | Pommes sautées | Carottes à la crème |
| | | | | |
| Kiri | Tomme | --- | --- | Emmental |
| | | | | |
| Gauffre au sucre | Compote de pommes | Laitage | Salade de fruits | Laitage |
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Menus pour la semaine du 25 au 29 octobre 2010
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Velouté de tomate | Carottes rapées | Macédoine à la mayonnaise | Potage poule vermicelles | Betteraves crues rapées |
| | | | | |
| Jambon blanc | Spaghetti carbonara | Boulette de mouton à la catalane | Nuggets de volaille | Pavée de poisson blanc sauce cresson |
| Courgettes à la béchamel | | Epinards gratinés | Bouquetière de légumes | Blé tendre |
| | | | | |
| --- | --- | Six de Savoie | Emmental | Kiri |
| | | | | |
| Corbeille de fruits | Laitage | Abricots au sirop léger | Dessert pomme-banane | Corbeille de fruits |
Menus pour la semaine du 1 au 5 novembre 2010
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| | Céleri en salade | Salade melée aux croûtons | Vélouté de légumes | Tomates vinagrette |
| FERIE | | | | |
| | Steack haché | Rôti de bœuf au jus | Cordon bleu | Pavé de poisson sauce créole* |
| Toussaint | Pommes sautées | Petits pois à l’étuvée | Epinards en branches à la crème | Riz tomaté |
| | | | | |
| | Vache qui rit | Brie | --- | Saint Bricet |
| | | | | |
| | Corbeille de fruits | Compote de pomme | Laitage | Génoise chocolat |
Menus pour la semaine du 8 au 12 novembre 2010
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | Animation Les enfants cuisinent ! | | |
| Salade de saison mimosa | Chou rouge aux pommes | Salade exotique | FERIE | Concombre vinaigrette |
| | | | | |
| Aiguillette de poulet à la moutarde | Burger de veau chasseur | Poulet | ARMISTICE 1918 | Filet de colin pané |
| Macaronis | Haricots verts | Riz | | Pommes vapeur |
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| --- | Camembert | --- | | Saint Paulin |
| | | | | |
| Laitage | Cubes de pêches au sirop léger | Banane | | Beignet aux pommes |
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Menus
22 mai 2010
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La commission "Menu", composée de parents volontaires, de représentants de la Mairie, de personnels de l'école et du centre de loisirs,et d'enseignants de l'école maternelle et primaire s'est réunie pour choisir des menus parmi plusieurs propositions.
Menus pour la semaine du 31 mai au 4 juin 2010
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Salade Coleslaw | Concombres en salade | Pâté en croûte | Tomates vinaigrette | Riz –maïs-haricots rouges |
| | | | | |
| Poulet asiatique | Filet de poisson blanc meunière | Burger de veau barbecue | Omelette au fromage | Steack haché |
| Purée | Choux-fleurs | Mélange de légumes | Semoule | Ratatouille |
| | | | | |
| Cantafrais | Gouda | Emmental | --- | Camembert |
| | | | | |
| Abricots au sirop léger | Beignet aux pommes | Dessert de pommes-ananas | Laitage | Corbeille de fruits |
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Menus pour la semaine du 7 au 11 juin 2010
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Salade de saison aux noix | Macédoine à la mayonnaise | Melon | Concombres en salade | Betteraves à la vinaigrette |
| | | | | |
| Sauté de dinde | Steack haché au jus | Rôti de porc sauce moutarde | Lasagnes de légumes du sud | Blanquette de poisson |
| Pommes rissolées | Carottes coco | Haricots verts persillés | --- | Riz pilaf |
| | | | | |
| Edam | Fraidou | Six de Savoie | Petit moulé | Vache Gros Jean |
| | | | | |
| Dessert pommes-cassis | Riz au lait | Eclair au chocolat | Ananas au sirop léger | Corbeille de fruits |
| | | | | |
Menus pour la semaine du 14 au 18 juin 2010
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | Repas à thème Afrique du Sud | |
| Carottes râpées | Salade de saison au fromage | Salade grecque* | Salade exotique Sud Africaine** | Crêpe au fromage |
| | | | | |
| Saucisse de Toulouse | Farfallinas au jambon de dinde | Boulettes de mouton chasseur | Rougail de poisson blanc*** | Steack haché |
| Haricots verts persillés | --- | Pommes sautées | Riz pilaf | Courgettes gratinées |
| | | | | |
| Kiri | --- | --- | Cantafrais | --- |
| | | | | |
| Paris-Brest | Laitage | Laitage | Dessert pommes-ananas créole | Corbeille de fruits |
*concombres, tomates, olives, feta **salade, tomates,banane, radis, olives ***poisson, tomates, chorizo, poivrons
Menus pour la semaine du 21 au 25 juin 2010
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Melon | Rosette | Friand au fromage | Céleri à la provençale | Riz en salade |
| | | | | |
| Poisson pané | Brochette de dinde orientale | Steack haché | Hachis Parmentier | Jambon blanc |
| Pommes sautées | Brocolis | Epinards gratinés | --- | Carottes persillées |
| | | | | |
| Rondelé ail et fines herbes | --- | --- | Petit moulé | Kiri |
| | | | | |
| Salade de fruits frais | Laitage | Corbeille de fruits | Dessert pomme-banane | Gaufre au sucre |
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Menus pour la semaine du 28 juin au 2 juillet 2010
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| | | | | |
| Carottes râpées à la vinaigrette | Pâté de campagne | Betteraves en salade | Maïs en salade | Champignons à la ciboulette |
| | | | | |
| Sauté de porc à la diable | Steack haché | Burger de veau barbecue | Cordon bleu | Pavé de poisson sauce créole |
| Riz créole | Courgettes | Blé tendre | Epinards en branches | Semoule |
| | | | | |
| --- | Vache Qui Rit | Fromage frais demi-sel | Croc’lait | Saint Bricet |
| | | | | |
| laitage | Corbeille de fruits | Corbeille de fruits | Beignet au chocolat | Compote de pommes |
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Menus
