Repas Bio à la cantine

Mardi 9 juin, un repas biologique a été servi à la cantine de Montardon. Deux parents d'élèves volontaires de l'APE ont pu manger avec les enfants.

Menu

Betteraves à la vinaigrette

Boulettes de bœuf à la catalane, purée

Fruit de saison (kiwi)

Ils ont pu ainsi observer le déroulement des 2 services.

1er service

59 élémentaires CP, CE1, CE2

33 maternelles (effectif allègé une classe était de sortie)

Les enfants de la Maternelles sont déjà installés.Après l'appel à l'entrée, les plus grands s'installent dans le calme 4 par table.Fin du repas à 12h35.

Les enfants entassent et regroupent la vaisselle en bout de table.Les dames de services passent dans les allées avec trois chariots pour debarrasser. Elles donnent des éponges aux enfants pour nettoyer les tables. Ensuite, elles posent les couverts pour le 2^ème service afin les enfants puissent mettre la table pour leur camarades. Sortie de la salle à 12h40.

Les maternelles partent avec leur responsable de table (3 tables chacune) dès la fin de leur repas (pratiquement en même temps)

12h40 début du 2^ème service

68 enfants CE2, CM1, CM2

Tout se passe de la même façon sauf que les grands font une minute de silence avant le dessert et l'on fait sonner une clochette quand le niveau sonore monte un peu trop.

Fin du repas à 13h10. Ils débarrassent de la même façon et entassent les chaises.Sortie de la salle vers 13h15

Les enfants semblaient apprécier le repas ce jour là.

Les membres de l'APE sont intéressés et vigilants sur la qualité des repas et du service à la cantine. Une reflexion a été entamée avec les membres du personnel, les responsables de la Mairie, les enseignants et les parents. Des choses ont évolués pour améliorer les conditions d'accueil de nos enfants.

Si ce sujet vous intéresse, n'hésiter pas à rejoindre l'APE.

A savoir : un repas bio coûte 2 fois plus cher qu'un repas habituel. La différence a été prise en charge par la SODEXO.

Parents présents : Pierre CASTILLO, Nuala DRAESCHER